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Compactar o café é muito importante para fazer um bom espresso. É por isso que um compactador é um item essencial no equipamento de todo barista, seja ele Professional ou doméstico. Sua principal função é prensar o café de maneira uniforme e firme no porta-filtro, para que a água flua corretamente pelo café e crie um espresso rico e aromático, com um creme espesso.
Escolha o tamanho, o formato e o material corretos do tamper — desde modelos de aço inoxidável Classic até cabos ergonômicos de madeira e tampers ajustáveis para máxima precisão.
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