As máquinas de café mecânicas La Pavoni representam uma categoria única no mundo da preparação de café expresso, combinando a qualidade tradicional italiana com a arte de fazer café artesanalmente. O mecanismo de alavanca permite ter controle total sobre a pressão e a velocidade de extração.
As máquinas de café La Pavoni são conhecidas pelo seu design icónico, muitas vezes retro, e pelas suas excelentes características técnicas.