Eu já tenho uma máquina de café expresso Robot e um bom moedor. No entanto, gostaria de preparar doses individuais (cerca de 10 gramas) em vez de doses duplas com 16 a 20 gramas de café expresso a cada vez. 10 gramas não são suficientes para compactar com o filtro Professional devido ao seu formato cônico, pois não gera pressão suficiente e a água passa muito rápido. Qual a solução para doses individuais com a Robot? Será desenvolvido um filtro diferente, ou o filtro pressurizado também foi projetado para isso? É possível compactar doses menores (10 gramas) com o filtro pressurizado?
Ich habe bereits einen Robot, sowie eine gute Mühle. Ich würde aber gerne single shots (ca 10 Gramm) und nicht jedes Mal einen Doppelten mit 16-20 Gramm Espresso zubereiten. 10 Gramm sind wegen des konischen Designs des Professional Basket nicht tauglich zum tampen, da der Druck nicht ausreichend aufgebaut werden kann und das Wasser zu schnell durchläuft.
Was ist die Lösung für Single Shots mit dem Robot? Wird ggf noch ein anderer Korb entwickelt oder ist ggf der Pressurized Basket dafür (auch) gemacht?
Können im Pressurized auch geringere Dosen (10 Gramm) getampt werden?
A resposta da loja
Infelizmente, não existe um filtro específico para dose única para a Robot. Também é geralmente recomendado não usar uma quantidade significativamente menor de café do que a especificada no manual, pois o filtro foi projetado para doses maiores. Se ainda assim desejar preparar uma dose única com aproximadamente 10 g de café, você pode tentar: - moer mais fino para criar mais resistência; - usar filtros de papel adicionais (por exemplo, sob ou sobre o bolo de café) para diminuir o fluxo e aumentar a pressão. O filtro pressurizado destina-se principalmente a café pré-moído ou moagens mais grossas e não foi projetado especificamente para doses menores. Para obter os melhores resultados possíveis com café moído na hora, o filtro profissional ainda é recomendado.
Ein spezieller Single-Shot-Korb für den Robot ist leider nicht verfügbar. Generell wird auch empfohlen, keine deutlich kleinere Kaffeemenge als im Handbuch angegeben zu verwenden, da der Korb für größere Dosen ausgelegt ist.
Wenn Sie trotzdem einen Single Shot mit etwa 10 g Kaffee zubereiten möchten, können Sie versuchen:
- feiner zu mahlen, um mehr Widerstand zu erzeugen
- zusätzlich Papierfilter (z. B. unter oder über dem Puck) zu verwenden, um den Durchfluss zu verlangsamen und den Druck zu erhöhen
Der Pressurized Basket ist hauptsächlich für vorgemahlenen Kaffee oder gröbere Mahlgrade gedacht und nicht speziell für kleinere Dosen ausgelegt. Für bestmögliche Ergebnisse mit frisch gemahlenem Kaffee empfiehlt sich weiterhin der Professional Basket.
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