Principais características da torrefadora Gene Café CBR-301

• Funções inteligentes e ligação Bluetooth – A grande novidade deste modelo é a ligação à aplicação móvel via Bluetooth. Esta função opcional permite criar e guardar perfis de torra próprios e ter uma visão completa da evolução de cada ciclo diretamente no smartphone. Além disso, uma sinalização luminosa LED informa sobre o estado atual da torrefadora.
• Tecnologia única de torra 3D – Para uma torra doméstica perfeita, este modelo utiliza uma câmara especialmente concebida com eixo móvel e rotação helicoidal (vortex-twisting). Isto assegura uma distribuição perfeita do calor, garantindo que cada grão de café seja torrado de forma uniforme e sem defeitos.
• Torra de pequenos lotes – O dispositivo é adequado para torrar lotes entre aproximadamente 50 – 300 g de grãos verdes por ciclo. A capacidade máxima é de 300 g. Para resultados ideais e espaço para a expansão dos grãos durante o "first crack", recomenda-se uma dose de 250 g.
• Controlo visual – A câmara de torra em vidro Pyrex resistente permite monitorizar as mudanças de cor dos grãos durante todo o processo.
• Ajuste preciso – Através de dois reguladores, pode ajustar manualmente a temperatura entre 60 – 260 °C e o tempo de torra até 30 minutos.
• Variabilidade – Personalize a velocidade do tambor e do ventilador para um controlo máximo sobre o perfil de sabor do café.