Descrição
O Gene Café CBR-101e é um torrador de café comercial projetado para torrefadores domésticos e pequenas operações que desejam controle total sobre o sabor, o frescor e o perfil de torra. Com uma combinação de torra automática, parâmetros ajustáveis e controle visual do processo, é uma solução popular para entusiastas do café, cafeterias menores, estúdios de torrefação e salas de degustação.
O torrador permite torrar lotes menores de grãos de café verde, priorizando a uniformidade, a repetibilidade e a facilidade de operação, sem a necessidade de intervenções complexas no processo.
Principais características da torrefadora Gene Café CBR-101
- Resultados profissionais em casa e em uma pequena operação - o Gene Café CBR-101e foi projetado para usuários que desejam alcançar uma qualidade de torrefação próxima à de torrefadores Professional, mas em um formato compacto adequado para casa ou um espaço de trabalho menor.
- Torrefação automatizada com controle manual - O torrefador oferece ciclos de torrefação totalmente automáticos com a opção de definir manualmente a temperatura e o tempo. O usuário tem uma visão constante do processo de torrefação e pode ajustar gradualmente seus próprios perfis de torrefação.
- Torrefação de pequenas quantidades - O aparelho é adequado para torrefar quantidades de aproximadamente 50 a 250 g de grãos de café verde por ciclo. Para um melhor controle da torrefação e resultados uniformes, recomenda-se torrefação de cerca de 200 g.
- Temperatura e tempo ajustáveis - A temperatura do tambor é ajustável de 0 a 250 °C, assim como o tempo de torra. Isso permite preparar torras claras, médias e escuras de acordo com as preferências do usuário.
- Design seguro e transparente - O tambor de vidro resistente ao calor permite o controle visual de todo o processo de torrefação. A construção é feita de materiais duráveis e de alta qualidade, com ênfase na segurança, facilidade de limpeza e longa vida útil.
- Fácil manuseio e dimensões compactas - O Gene Café CBR-101e apresenta um design compacto, fácil instalação e operação intuitiva. Também é adequado para áreas com espaço limitado.
Especificações técnicas:
- Modelo: Gene Café CBR-101e
- Tensão: 230V / 50Hz
- Potência: aproximadamente 1.200 - 1.300 W
- Capacidade: 50 – 250 g por ciclo (ideal 200 g)
- Faixa de temperatura: 0 – 250 °C
- Dimensões: 490 mm × 243 mm × 229 mm
- Peso (líquido): aprox. 5,5 kg
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