O moedor automático de café Mignon Specialita, do renomado fabricante Eureka, é um moedor monodose . O moedor foi projetado para moer apenas uma dose de café precisamente pesada, que deve ser pesada antes de ser despejada no funil. Sua principal vantagem é que, após a moagem, não há resíduos de café, o que garante o máximo frescor e a preservação do sabor puro de cada xícara preparada.

As potentes pedras de moagem de 55 mm proporcionam uma moagem consistente a uma velocidade de 1,2–1,8 g/s na moagem de café expresso e até 1,9–2,5 g/s na moagem de café filtrado/preparações alternativas.

O elegante corpo de metal de alumínio disponível em várias cores dá ao moedor um visual atemporal que se adapta a qualquer cozinha ou ambiente de trabalho moderno.

A grossura da moagem é ajustada continuamente, sem etapas (o chamado sistema stepless). Este sistema de regulagem micrométrica da grossura da moagem é um sistema patenteado do fabricante Eureka, em que a grossura é regulada pela pedra inferior. Após a manutenção e a limpeza, o nível de grossura definido permanece inalterado.

O Eureka Mignon Zero é um moedor de precisão com operação ultrassilenciosa e fácil ajuste do tamanho da moagem, proporcionando uma moagem suave e limpa, sem sujeira desnecessária. Seu design de retenção zero minimiza o desperdício de café e evita a transferência de sabor entre diferentes tipos de grãos. Ideal para baristas amadores e profissionais, ele garante um café fresco e de alta qualidade sempre, combinando alto desempenho com praticidade em um design compacto e elegante.