O Eureka Atom Excellence 65 representa o topo na categoria de moinhos de café comerciais, combinando a lendária qualidade italiana com as tecnologias mais modernas. Graças às suas mós planas de 65 mm em aço, ao seu motor potente e ao ajuste micrométrico da moagem, oferece uma combinação ideal de velocidade, precisão e conforto no uso diário.

O moinho está equipado com um moderno ecrã tátil IPS com a possibilidade de configurar três doses e moagem contínua. O sistema stepless patenteado da Eureka permite um ajuste extremamente fino da espessura da moagem sem níveis, o que os baristas profissionais apreciarão especialmente para a extração de espresso.

A Silent Technology reduz significativamente o ruído durante a moagem, tornando o Atom Excellence 65 um dos moinhos profissionais mais silenciosos da sua categoria. O sistema ACE (Anti-Clumps & Electrostaticity) minimiza simultaneamente a formação de grumos e a estática, assegurando uma dosagem limpa e uniforme no porta-filtro.

A sua construção robusta totalmente metálica, o suporte de porta-filtro "hands-free" em aço inoxidável e uma elevada velocidade de moagem de aproximadamente 2,8 – 3,8 g/s tornam este modelo a solução ideal para estabelecimentos de volume médio e cantos de café domésticos premium.

Principais características do moinho Eureka ATOM Excellence 65

• Funcionamento extremamente silencioso (Silent Technology) - Graças a uma solução exclusiva de isolamento contra vibrações, o Atom Excellence 65 é um dos moinhos mais silenciosos do mercado. Permite preparar café sem perturbar a atmosfera do seu estabelecimento.
• Moagem de alta velocidade (High Speed) - O moinho está equipado com mós planas de 65 mm de aço temperado que, em combinação com o motor potente, alcançam uma produtividade de 2,3 a 3,8 g/s.
• Sistema de regulação micrométrica sem níveis - O sistema patenteado da Eureka permite um ajuste fluido e ultra preciso da espessura de moagem. A regulação é feita movendo a mó inferior, o que garante que o moinho não perca o seu ajuste mesmo após a limpeza ou manutenção.
• ACE System (Anti-Clumps & Electrostaticity) - Este sistema evita a formação de grumos e o efeito da eletricidade estática, tornando o café moído perfeitamente fofo e maximizando a limpeza em redor do moinho.
• Ecrã tátil IPS - Ecrã a cores moderno e intuitivo com tecnologia IPS que proporciona uma excelente legibilidade de qualquer ângulo. Permite configurar doses facilmente (simples, dupla ou manual) e inclui contador de doses.
• Construção robusta e forquilha "Hands-Free" - O corpo metálico e a nova forquilha de aço inoxidável extremamente resistente asseguram a estabilidade ao moer. A forquilha é ajustável e universal, basta inserir o porta-filtro e o moinho trata do resto.

Especificações técnicas:

• Mós (burrs): tipo planas, diâmetro 65 mm, aço temperado
• Produção (gramas por segundo): 2,3 – 3,8 g/s
• Sistema de dosagem: Ecrã tátil IPS a cores (3 doses + moagem contínua), contador de doses, iluminação do suporte do filtro
• Capacidade do depósito (bean hopper): 1200 g
• Dimensões: altura 544 mm, largura 278 mm, profundidade 204 mm
• Peso: 11,5 kg
• Motor: Tração direta, 1370 rpm, potência 280 W